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TUhjnbcbe - 2021/12/31 16:25:00
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喝茉莉花茶可以补充人体所需的矿物质元素,茶中含有人体所需的大量微量元素。茉莉花茶的主要成分是磷、钙、钾、钠、镁和硫。微量元素包括铁、锰、锌、硒、氟、碘。其中,茉莉花茶中锌和铁的含量较高。这些元素在人体的生理功能中起着重要的作用。经常饮用茉莉花茶是获取这些矿物质元素的途径之一。那么,怎么冲泡好茉莉花茶呢?

茉莉花茶的泡茶方法

一、茶具

一般喝茉莉花茶的茶具是带盖的白瓷杯,或者带盖的碗(配有茶碗、碗盖、茶托),比如用特殊的造型工艺冲泡茉莉花茶,高档茉莉花茶。为了提高艺术欣赏价值,一般用透明玻璃杯冲泡。

二:烫

就是把茶杯放在茶盘上,用开水冲干净茶杯和茶托,然后把盖子浸入盛有开水的茶杯里,再把水去掉。这个过程的主要目的是清洗茶具。

三:茶具

用竹勺将茉莉花茶从茶壶中轻轻取出,根据需要放入茶杯中。剂量可以根据每个人的口味增加或减少,一般是2或3克花茶。

四:冲泡

冲泡茉莉花茶时,第一泡要低喷,冲泡壶口要直接喷在茶叶上,使香气慢慢浸出;第二泡倒在中间,壶口在离杯口稍远的地方注入开水,使茶水混合;三泡用高冲击力,壶口冲进离茶杯口稍远的沸水中,使茶水翻滚,茶汤回荡,花香溢出。一般应冲至八分满为止,立即加盖,以保持茶香。用90左右的开水冲泡茉莉花茶,然后加杯盖,防止香气散失。冲泡茉莉花茶3分钟后,可以提起茶杯,揭开杯盖的一侧,用鼻子闻香味,感觉香味出来了。

五:饮用

闻香后,当茶汤凉而可口时,小嘴喝,在口中停留一段时间,用嘴吸气、鼻子呼气的动作,使茶汤在舌头上来回流动12次,与味蕾充分接触,品完茶、品完香气后咽下。

七:欣赏

茉莉花茶和高级茉莉花茶是特殊的造型工艺,浸泡在玻璃杯中,可以品尝它们的香味和味道,同时欣赏它们在玻璃杯中美丽的舞蹈。或者跌宕起伏,翩翩起舞;或者春笋出土,银枪列队;或者像一朵菊花,沁人心脾。

茉莉花具有“理气解郁、祛秽和中”的功效,对痢疾、腹痛、结膜炎、疮疡有良好的消炎解毒作用。茉莉花具有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通经活络、祛风解表、治瘘、固齿益气、降血压、强心、防龋、防辐射损伤的作用。茉莉茉莉花具有抗癌和抗衰老的功效,可以延年益寿,使人身心健康。

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