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还在担心吃素营养跟不上让我来告诉你真相 [复制链接]

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您对素食主义的普遍担忧,例如担心缺乏营养,成为素食主义者会非常麻烦,或者担心家人和朋友会自己不养活自己,这里有解决方法。

素食者的“另类”原则

放弃肉食的最重要原则之一是“替代”。顾名思义,当您开始素食时,应该多吃一些类似于肉类的素食替代品。这里的替换有两个含义。一是外观和品味。替代,我们称之为“外部”替代;

第二个是营养替代,我们称之为“内部”替代。例如,您经常可以购买一些传统的类似肉类的素食菜肴来代替肉类,例如素食鸡,素食鸭,素食火腿,素食香肠,素食什锦蔬菜,罗汉菜等。外部替代。

放弃肉类后,以前从肉类中获得的一些营养素必须从素食中获得。因此,有必要调整素食的种类以满足人体对某些营养的需求。尤其是胃肠道吸收功能差的人吃素后可能会感到缺乏某些营养。

因为我以前从肉中获取一些营养,但是现在我需要获取素食,因此需要进行转化。因此,有必要了解如何在素食主义上寻求替代方法。这就是所谓的内部替代。在这方面,我们将在下一部分中详细介绍此知识。

另外,有些人由于长期食用高脂肪肉而习惯了长期胃排空,但是素食者胃相对较快地排空,因此突然吃素后,他们常常会感到“饥饿”,适当增加植物饮食中的脂肪也是内在的替代品。

万一给您带来不便,可以先从“锅端肉”开始

我们将不可避免地与其他非素食者一起吃饭。此时,您可以为自己点一顿素食,或者您只能在某些食物中吃“锅边”,即,用肉制成的菜肴,仅吃素食,不吃肉,并控制肉的摄入量。

也许一开始您可能无法吃肉,但是在未来的日子里也需要逐步过渡。从少量到“锅边”再到素食,这个过程的缓慢过渡也可以克服素食开始时的心理依赖性。

随着时间的流逝,您还可以影响周围的人成为素食主义者。即使对方每周可以做一次,也有很大的好处。

特殊情况需要事先准备

最终改编后,请向各个方向素食。您可以自带午餐上学或工作。出差旅行时,首先调查目的地或其他容易素食的地方是否有素食餐馆。

您可以先乘飞机预订素食。如果您不吃素食或不坐火车,可以带些食物。简而言之,外出时需要提前做好准备。如果您不能准备或特别不方便,则只需在锅旁吃。

丰富的素食菜单

改素食后,许多人会感到“素食很单调”。这主要是因为当我还是一名素食主义者时,我并不熟悉素食食品的原料和素食菜肴的种类。实际上,素食不仅有肉,还有很多类型。素食主义也有多种做法。

如果您觉得这还不够,又不够丰富,可以购买一些素食食谱,以详细了解菜肴的原料和类型。

此外,您可以与其他素食朋友交流经验。在过渡开始时,这方面可能需要花费更多时间,但是只要熟悉一切,就可以一劳永逸地完成。

关爱生命

如果您仍然不肯吃素,那么请花一点时间参观屠宰场,这将激发您更加努力地工作。杀死动物是残酷还是残酷,您有食心吗?

最后,要成为素食主义者,您需要一个自然的循序渐进过程,例如吃三天的素食主义者,然后慢慢增加素食的摄入量。这一点很重要。无论要改变什么习惯,都会在各个方面引起不适。

如果您一下子改变了以前的饮食习惯,根本不吃肉,只吃蔬菜和绿色蔬菜,而且不知道怎么做素食者,可能会导致身体不适,但是如果您害怕,可能会吃更多的肉。更好的一个。

当然,为了保证身体营养的平衡,请注意以下方法:

长期素食者每天需要吃以下食物

谷物(例如粗粒和细粒,米粉)

豆类(例如大豆,红豆,绿豆和豆制品(例如豆腐,豆浆))

蔬菜(例如蔬菜,瓜类)

蘑菇和紫菜(这两种是蔬菜,但由于它们很重要,因此单独列出。蘑菇可提高抵抗力。紫菜可以补充维生素B12)

坚果(例如花生,栗子,核桃等,会增加抵抗力。)

水果(最好是热水果,例如榴莲,龙眼。由于长期素食会变冷,因此您应该适当选择热食。)

阅读以上食物后,会感到复杂和麻烦吗?如果您担心麻烦,可以去素食餐厅,该餐厅通常包括谷物,豆类,蔬菜,坚果和新鲜水果,但是坚果和水果都可以即食,可以边吃边买,很方便。

当然,素食餐厅的价格不会太便宜。实际上,这足以实现食物的多样化,而且没有想象中那么麻烦。

健康的生活方式

休息时间效果更好:如果您早睡早起,您一生中不会有严重的疾病。

如果您是素食主义者,头发变黄变白,则应添加黑芝麻糊。通常,两三天后,您的头发会变黑。

早晨晒太阳,呼吸新鲜空气。如果您害怕晒黑,请不要尝试。但是,早晨约8点的阳光大约20至20分钟就可以了。日光浴更健康。不要害怕

成为素食者是一种善行和回报。我成为素食主义者后,各个方面都进展顺利。我认为这是一种祝福。

关于工作和休息的时间,应该让它发生,不要强迫自己太多,但是如果您决心改变自己并使自己变得更好,那么所有的问题都不再是问题。当您决心做一件事时,您会想到实现它的无穷方法。

成为素食主义者的好处

身体和外表年轻,体内脂肪减少,皮肤光滑。

可以清理大便,一天之内即可消化。

角色更柔和,更开朗,心情更好,内心通常有一种快乐感,并且与他人相处更容易。

更清晰的头脑和更敏感的反应自然会使很多事情变得顺畅。

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