您对素食主义的普遍担忧，例如担心缺乏营养，成为素食主义者会非常麻烦，或者担心家人和朋友会自己不养活自己，这里有解决方法。
素食者的“另类”原则
放弃肉食的最重要原则之一是“替代”。顾名思义，当您开始素食时，应该多吃一些类似于肉类的素食替代品。这里的替换有两个含义。一是外观和品味。替代，我们称之为“外部”替代；
第二个是营养替代，我们称之为“内部”替代。例如，您经常可以购买一些传统的类似肉类的素食菜肴来代替肉类，例如素食鸡，素食鸭，素食火腿，素食香肠，素食什锦蔬菜，罗汉菜等。外部替代。
放弃肉类后，以前从肉类中获得的一些营养素必须从素食中获得。因此，有必要调整素食的种类以满足人体对某些营养的需求。尤其是胃肠道吸收功能差的人吃素后可能会感到缺乏某些营养。
因为我以前从肉中获取一些营养，但是现在我需要获取素食，因此需要进行转化。因此，有必要了解如何在素食主义上寻求替代方法。这就是所谓的内部替代。在这方面，我们将在下一部分中详细介绍此知识。
另外，有些人由于长期食用高脂肪肉而习惯了长期胃排空，但是素食者胃相对较快地排空，因此突然吃素后，他们常常会感到“饥饿”，适当增加植物饮食中的脂肪也是内在的替代品。
万一给您带来不便，可以先从“锅端肉”开始
我们将不可避免地与其他非素食者一起吃饭。此时，您可以为自己点一顿素食，或者您只能在某些食物中吃“锅边”，即，用肉制成的菜肴，仅吃素食，不吃肉，并控制肉的摄入量。
也许一开始您可能无法吃肉，但是在未来的日子里也需要逐步过渡。从少量到“锅边”再到素食，这个过程的缓慢过渡也可以克服素食开始时的心理依赖性。
随着时间的流逝，您还可以影响周围的人成为素食主义者。即使对方每周可以做一次，也有很大的好处。
特殊情况需要事先准备
最终改编后，请向各个方向素食。您可以自带午餐上学或工作。出差旅行时，首先调查目的地或其他容易素食的地方是否有素食餐馆。
您可以先乘飞机预订素食。如果您不吃素食或不坐火车，可以带些食物。简而言之，外出时需要提前做好准备。如果您不能准备或特别不方便，则只需在锅旁吃。
丰富的素食菜单
改素食后，许多人会感到“素食很单调”。这主要是因为当我还是一名素食主义者时，我并不熟悉素食食品的原料和素食菜肴的种类。实际上，素食不仅有肉，还有很多类型。素食主义也有多种做法。
如果您觉得这还不够，又不够丰富，可以购买一些素食食谱，以详细了解菜肴的原料和类型。
此外，您可以与其他素食朋友交流经验。在过渡开始时，这方面可能需要花费更多时间，但是只要熟悉一切，就可以一劳永逸地完成。
关爱生命
如果您仍然不肯吃素，那么请花一点时间参观屠宰场，这将激发您更加努力地工作。杀死动物是残酷还是残酷，您有食心吗？
最后，要成为素食主义者，您需要一个自然的循序渐进过程，例如吃三天的素食主义者，然后慢慢增加素食的摄入量。这一点很重要。无论要改变什么习惯，都会在各个方面引起不适。
如果您一下子改变了以前的饮食习惯，根本不吃肉，只吃蔬菜和绿色蔬菜，而且不知道怎么做素食者，可能会导致身体不适，但是如果您害怕，可能会吃更多的肉。更好的一个。
当然，为了保证身体营养的平衡，请注意以下方法：
长期素食者每天需要吃以下食物
谷物（例如粗粒和细粒，米粉）
豆类（例如大豆，红豆，绿豆和豆制品（例如豆腐，豆浆））
蔬菜（例如蔬菜，瓜类）
蘑菇和紫菜（这两种是蔬菜，但由于它们很重要，因此单独列出。蘑菇可提高抵抗力。紫菜可以补充维生素B12）
坚果（例如花生，栗子，核桃等，会增加抵抗力。）
水果（最好是热水果，例如榴莲，龙眼。由于长期素食会变冷，因此您应该适当选择热食。）
阅读以上食物后，会感到复杂和麻烦吗？如果您担心麻烦，可以去素食餐厅，该餐厅通常包括谷物，豆类，蔬菜，坚果和新鲜水果，但是坚果和水果都可以即食，可以边吃边买，很方便。
当然，素食餐厅的价格不会太便宜。实际上，这足以实现食物的多样化，而且没有想象中那么麻烦。
健康的生活方式
休息时间效果更好：如果您早睡早起，您一生中不会有严重的疾病。
如果您是素食主义者，头发变黄变白，则应添加黑芝麻糊。通常，两三天后，您的头发会变黑。
早晨晒太阳，呼吸新鲜空气。如果您害怕晒黑，请不要尝试。但是，早晨约8点的阳光大约20至20分钟就可以了。日光浴更健康。不要害怕
成为素食者是一种善行和回报。我成为素食主义者后，各个方面都进展顺利。我认为这是一种祝福。
关于工作和休息的时间，应该让它发生，不要强迫自己太多，但是如果您决心改变自己并使自己变得更好，那么所有的问题都不再是问题。当您决心做一件事时，您会想到实现它的无穷方法。
成为素食主义者的好处
身体和外表年轻，体内脂肪减少，皮肤光滑。
可以清理大便，一天之内即可消化。
角色更柔和，更开朗，心情更好，内心通常有一种快乐感，并且与他人相处更容易。
更清晰的头脑和更敏感的反应自然会使很多事情变得顺畅。
