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北大荒亲民有机面粉
在我的记忆深处,有这样一段旋律始终挥之不去:如今我们已经变了模样,为了生活而天天奔忙,岁月神偷,“偷”走的不仅是似水年华,更是对那个年代“淳朴”的记忆。11月27日,中国国际农产品交易会在繁华的重庆都市开幕,作为北大荒旗下高端品牌的“有机面粉”盛装出展。而同在这一天,远在多公里外,龙江有机小城-北安的北大荒绿色智慧厨房(红星亲民)专营店内,刚出锅热气腾腾的有机大馒头仿如惯例,仍被抢购一空。
络绎不绝的消费者,追寻的不只是触发味蕾的“醇正麦香”,更是为至亲家人追求增强机体免疫的“健康体质”。
黑土鎏金,捧起“匠”之缘
黑土地是大自然给予人类得天独厚的宝藏,性状好、肥力高,极利植物生长。
地处我国东北平原黑土区的“北大荒的寒地黑土”,便是世界级三大黑土珍宝之一。人们总用“一两土二两油”形容肥沃与珍贵。红星农场有限公司经过四个国家有机认证的“北大荒天然麦田”,寒地黑土养分充足,较大的昼夜温差提升了小麦的品质。
那颗颗饱满香浓的麦粒是怎样从基地到工厂的呢?故事还要从上年秋末冬初讲起,基地在土壤封冻之前,地块经过翻、耙、耢,达到松散平整再将有机肥施入地表12CM以下,培肥地力蓄水保墒。冬去春来,在3月中下旬,土壤化冻5CM左右,利用进口条播机将麦种均匀的播撒成行,此时最喜一场雪,可谓播在冰上,盖上雪棉被。待到麦苗长到三叶一心,再用V型镇压器促进分蘖。初夏刚至,麦苗拔节抽穗随风起舞如碧浪,利用生物药剂和有机液肥防病健身茁壮成长。头伏未到,麦田已是金色的海洋,蜡熟期一台台割晒机轰鸣出动,排排齐整的麦趟享受3天日光浴,出动进口收获机进行拾禾作业,脱粒放粮、秸秆还田两不误。小麦拉运到晒场,再经过扬场去杂、谷物清选机分离后,精挑细选的小麦原材料便踏上了奔赴工厂的大路上,成为北大荒亲民有机面粉原料的优质之选。
从东北黑土地到中原大地,再到鱼米之乡,粮食安全始终是中国大事,保护耕地中的大熊猫,为黑土加“油”是夯实“大国粮仓”的根基。
回归初心,精雕“匠”之梦
“产品金奖”、“龙江特产”、“黑龙江好粮油”等众多殊荣的镀金,让北大荒亲民有机面粉藏不住优异品质的光环。
出仓的有机小麦经过“干、湿”法相结合的清理工艺洗礼,历经三次清理加工工艺流程,最大限度地去除原粮中的各类杂质,入磨净麦质量标准严于国家标准。亲民工匠独具匠心,打造专属精雕工艺,分层剥刮、轻研细分,分别提取芯磨粉、皮磨粉、渣磨粉。然后利用先进的化验仪器、按照科学的面粉配粉系统,生产出不同等级、不同用途的产品。从有机小麦的精研细磨到产品的精心调质,既采用了现代化的生产工艺,又保留了小麦的原始味道,始终如一的“零”添加品质,牢牢锁定了追求健康食材的消费人群,使有机面粉的麦香浓郁,口味纯正。从田园到餐桌,全程质量信息可追溯,生产过程在消费者的眼前“万分透明”。国内顶尖技术团队给予北大荒亲民产品强大技术支撑,保证产品优异品质,每年万份检测层层卡关,第三方质量抽检合格率达到%。
没有农药、没有化肥、没有添加剂、没有防腐剂,在这份“品质安全”的保障中,让我寻找到为啥大家都爱吃“有机食品”的答案。
“喂:”择之优良;
“为?”回归本真;
“味,”倾注匠心;
“胃!”增强免疫......
守护生态,打造“匠”之城
作为食品安全“金字塔”尖的有机食品,是优化我国社会主义矛盾,满足人民生命健康需求的食安保障。
北大荒亲民专注有机产业17年,紧跟国家生态环境保护、食品安全发展战略趋势,构建山水林田湖草的人类命运“安全”共同体。已拥有集“基地+工厂+市场”为一体的全产业链基础。实施国家民生发展大计,助推北大荒成为国家粮食安全的“压舱石”,做北大荒农业领域航母的有机旗舰企业,勇担“中国有机第一品牌”的历史使命。
应国民食安需求,北大荒亲民有机食品有限公司实施“”发展战略规划,将向消费者推出“亲民有机餐桌”计划,以引领中国未来有机产业发展为信念,坚持真做有机、做真有机两个原则,建立健全管理、标准、科技、价格、营销五项体系建设,整合基地、工厂、市场三个环节,发挥“一体两翼”孵化模式工作格局,继续完善具有亲民特色的有机闭环产业链。聚力打造“三个第一”,扩增有机生产基地、建设数字化工厂、优化产品结构、“内联外引”合作等举措,将红星农场建设成为中国第一大有机农场,用匠心打造“守护生态、追寻健康”的伊甸之城。
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