北京中科白殿医院官网 http://www.zherpaint.com/头条湖南年8月24日长沙讯(全媒体首席记者王益群)“靖州是中国著名的‘茯苓之乡’，我们研发生产的‘茯靖人家’茯苓荞麦面条和茯苓面条香滑绵软、回口留香、营养和口感十足。好不好？呷一碗全知道！”8月21日，记者在湖南农业大学博士、副教授、硕士研究生导师、科研合作基地首席专家彭国平的实验室见到了靖州康源苓业科技股份有限公司负责人。该企业负责人还告诉记者，这次来是为产品走进长沙奠基做准备的。负责人笑着说，很快，“茯靖人家茯苓荞麦面条”和“茯苓面条”就将走出靖州、走进长沙，省会的人们很快就能够吃上美味营养、健身强体的靖州茯苓面条了！”
安全实用，物理方法解决茯苓面条生产安全问题
“面条是大多数中国人都喜爱吃的一种美食，我们的心愿是让更多的中国人都吃上我们家的‘茯靖人家’茯苓面条和茯苓荞麦面条。”靖州康源苓业科技股份有限公司负责人还告诉记者，“咱家的茯苓面条特别好吃、特别营养。厂址在湖南省靖州苗族侗族自治县获苓科技产业园，由靖州康源苓业科技股份有限公司出品，由湖南农业大学道地药用植物规范化栽培与综合利用湖南省工程实验室监制。”
该负责人说，以茯苓原料通过“自然仿生干燥技术”，模拟了秋冬时节干燥的自然风和夏季晴天酷烈的太阳辐射的基础数据，集成采用全程物理杀菌技术，通过变温烘干、间歇式变温排湿、封闭回潮平衡水分等工艺过程进行干燥。其优点是以物理在线杀菌方法解决了茯苓加工过程中低温高湿条件下易发霉的难题，不再需要“熏硫”杀霉菌；以变温干燥解决了茯苓干燥过程中因水分散发不均匀导致茯苓易开裂的问题，以全过程智能化温湿度调控解决了烘干过程中需要人员值守的问题。
茯苓面条生产严格按照茯苓日食用剂量配方，模拟传统面条轧制工艺，采用封闭式自然日光浴内循环干燥模式，保持了原味、原色和原形态。现场生产环境干净、卫生，创新了传统工艺与现代技术相结合的茯苓面条生产技术已获得3项专利授权。
好简单，我家茯苓面条食用方法是这样的
“中国人煮面条有许多方式，我家的茯苓面条食用方法是这样的：将适量面条均匀放入沸水中以强火煮1分钟，然后改用中火保持水的沸腾状态，直至将面条煮至口感适度为止，加入喜爱的辅料和调味料汤汁中即可。如果想选用拌、炒吃法，可将面条煮至八成熟捞起，放入冷开水中冷却约1分钟并滤水备用。将佐料炒至半熟，将滤过水的面条放入锅中和佐料一起翻炒1-2分钟，根据个人喜好加入酱料、生抽等调味品即可食用，”该企业负责人非常专业地说。
民族风：“茯靖人家”4个字展现靖州山水风景
记者拎起一包茯苓面条，看见包装上的“道地好茯苓，健康幸福临”10个字分外引人注目。彭国平博士告诉记者，“茯靖人家”这4个字艺术展现了靖州的山水风景，非常有地域特色。彭博士说，靖州苗族侗族自治县是中国著名的“茯苓之乡”。人工栽培茯苓始于年，年成功选育出“5.78”茯苓菌种，年推出新品种“湘靖28号”。年修建了全国唯一的茯苓专业市场，成为了全国最大的茯苓交易集散地。年，修建了占地亩的茯苓科技产业园，是集茯苓种苗研发与推广、终端服务，产品研发加工、收购、销售于一体的服务产业园区。
校企合作解“瓶颈”，茯苓产业发展前途无限
“湖南农大致力于高端农业科技的教学、科研、科普和科技服务，在科技厅原挂职副县长郭洪涛的支持下，靖州康源苓业科技股份有限公司与湖南农业大学彭国平博士课题组在茯苓深加工和药食同源产品开发中建立了科研合作关系。”“我已从事中药资源开发研究30多年来，对茯苓食品开发项目我们盯了很久，也一直在跟进，做了大量研究工作。我们课题组前后有8名硕士研究生以茯苓研究开展毕业论文的研究，现已完成6篇关于茯苓研究的硕士研究生毕业论文。通过我们的技术支持，靖州康源苓业科技股份有限公司已经真正成为一家以茯苓科技产品创新开发为主的企业，企业现已获得国家高新技术企业、全国科技型中小企业、怀化农业产业龙头企业、‘中国绿色健康食品’称号等荣誉，已获得近20项国家专利授权，获建‘怀化市中药材规范化栽培与产地无硫干燥工程技术研究中心’。相信康源苓业科技这家龙头企业一定会把这个项目坚持做下去，不断做出新的成效！”彭国平博士语重心长地这样说。
彭博士表示，自已率领的湖南农业大学道地药用植物规范化栽培与综合利用湖南省工程实验室茯苓科研课题组历经6年攻关，研发出茯苓无硫规模化加工技术，攻破了茯苓干燥加工过程中需要熏硫处理的“痛点、难点”问题和技术“瓶颈”。该创新成果解决了茯苓初加工规模化生产过程中的一揽子问题，把茯苓无硫化、规模化、智能化干燥加工技术变为现实。经深入考察后，彭博士决定把科研成果应用到乡村振兴实践中去，与靖州康源苓业科技股份有限公司结为更高层次的产学研战略合作伙伴，开发更多的茯苓深加工产品。
回乡创业，好青年立志振兴乡村产业
彭博士还告诉记者，之所以看中靖州康源苓业科技并与之进行合作扶持，是因为这家企业很有潜力。董事长吴娱毕业于中南林业科技大学，曾在北京、长沙等地的从事专业财务审计和教学，并被*组织吸成为共产**员。吴娱没有沉浸在大城市里的高薪待遇和优越的环境中，年毅然回乡创业。她立志通过自己的努力促进家乡茯苓产业可持续性发展，带领乡亲走上脱贫致富之路。“有知识、有信念，加上有吃苦耐劳和勇于科创的精神一定会成功，”彭博士对年轻有为的回乡创业大学生吴娱寄予了无限的希望。
智能化、机械化，力促茯苓产业发展
为了解决茯苓加工过程中的弊端，吴娱从改良干燥工艺入手，从亳州购买了一套药材烘烤房，但是，用普通烘烤房干制出来的产品易开裂、耗煤炭、耗木材，还需人员24小时值守；如果利用电烘烤房干制和地暖干制的方法加工，耗电量大、成本高、不划算。吴娱决定走产学研发展之路，与农大彭博士课题组合作，组建由博士、硕士、大学生构成的科研团队。成功研发了低变温在线杀菌分体式干制设备，并取得5项实用新型专利授权，通过多技术集成与提升，研发并安装了两组FTR-ALVT-OLS-6P型低变温在线杀菌分体式热泵烘干机，该设备在公司投入使用后实现了对茯苓干燥加工取得了“省时间、省能耗、省空间”的良好效果，茯苓的干制不再需要搬进搬出，耗电量只是电烘房的20-30%，使用空间只需要地暖干制法的2-5%，大大降低了劳动成本，并可进行规模化生产；吴娱成为靖州县利用烘烤房干制茯苓实现仿生态低温无硫化加工的第一人。
精深加工产品，深得消费者的喜爱
干燥难题攻破后，吴娱又将主攻方向转到了茯苓食品研发上。通过茯苓食品的开发，提升茯苓的附加值，并取得茯苓面条、茯苓饼干、茯苓糕、茯苓冻干片等茯苓食品的研发成果，取得花式面条、茯苓干制品、茯苓茶等产品生产许可证。购置了高端生产设备，建立了生产车间，成规模投入生产和销售，产品深得消费者的喜爱。在年获得“创客中国”湖南省怀化市中小微企业创新创业大赛二等奖，成为怀化市首届诚信企业评选活动中靖州县唯一入选的企业，被怀化市财*局、怀化市就业局授予优质初创企业。
“三产融合”促振兴、扩规模、增效能，增加就业
吴娱在创新突破中不断发展，不忘初心，在靖州县新厂镇、平茶镇、藕团乡等地相继建立茯苓种植基地，在新厂村建有亩的核桃——茯苓“果-药”林下套种的种植示范基地。促进一、二、三产业融合，带动当地村民种植积极性，形成加工、销售产业链。采取“线上线下齐头并进，药材食品共同促销”营销模式，开办直播带货平台，与供销惠农平台、电商平台签订合作协议。线下稳住原有供货渠道，做好佳惠超市销售业绩和代销、直销经营。通过加工工艺创新，促进加工实现规模化、效能化，通过融合发展增加就业岗位。
大胆走出去，与贵州江口县*府达成战略合作
年4月22日，靖州康源苓业科技股份有限公司与贵州铜仁市江口县*府达成战略合作，签署了茯苓开发项目协议，江口县委书记曹勇、*协主席罗时跃、副县长李云等出席签约仪式。经江口县*府前往靖州茯苓产业园进行实地考察，认为靖州康源苓业科技股份有限公司在园区茯苓生产企业中资质全、信誉好、潜力深，决定该县在产业战略调整中亟需砍伐的10万亩马尾松资源与该公司进行茯苓产业开发合作，以提高资源的利用效率，提高经济效益，使茯苓产业开发作为该县“乡村振兴”的重要“产业振兴”项目之一。
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