入冬之后，不仅气候变冷，与此同时白天时间缩短，阴雨天时间较多，光照不足，食物种类相对偏少。
老年人身体机能衰退，胃肠功能减弱，消化吸收差，加之进食量减少，饮食中的水谷精华吸收明显减少，很多老年人会出现气血不足的情况，表现为精神疲乏、面色苍白、气短心悸、头晕自汗、体倦乏力、四肢不温等症状，因此温补气血在冬季也显得尤为重要。
老年人加上活动量减少，导致有些营养物质吸收利用率下降，所以更要注意营养的补充，合理“冬补”，才更有利于人体健康。
老人“冬补”,多吃4种水果
膳食纤维在谷物杂粮，蔬菜，水果中，都丰富含有，火箭*特色医学中心消化内科主任医师王瑞玲说，对于老人来说，并不是所有的水果都适合老年人食用。哪些水果到底适不适合自己呢？不同人群不同时期应该吃什么水果才对呢？
1、冬枣
冬枣营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。冬枣含有19种人体必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。
此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，有效保护肝脏。
￥3福建牛奶枣大青枣当季新鲜水果青枣贵妃枣冬枣脆甜蜜枣子整箱5斤淘宝月销量￥69.8购买2、苹果富含果胶，好吃又便宜，生吃、熟吃都可以！
现在这个大冷天儿，正好可以用苹果来煮成汤吃。
因为苹果的维生素C含量原本就比较低，而里面的果胶、矿物质就算加热，营养也不会流失。
洛川苹果甲天下，集中产于渭北黄土高原，以洛川为中心的延安、铜川、渭南、咸阳诸市一带。果园分布，绵延千里。洛川和渭北高原的气候、土壤和地理位置，与生产优质苹果的生态环境完全吻合，属全世界最佳苹果优生区，已列为陕西和全国苹果生产基地。
作为陕西的著名特产，洛川苹果营养丰富，价值较高。含水分85%左右，糖16.2%，苹果酸0．38%～0．63%，还含有各种维生素和矿物质。
苹果还被称为“智慧果”。苹果中所含溶解性的磷和铁，易于消化和吸收，对婴幼儿生长发育十分有益。
科学家发现，苹果不但有多种维生素、矿物质、脂肪、糖类等构成大脑所必须的营养成分，而且含有利于儿童生长发育的细纤维和能增进儿童记忆力的锌。苹果不仅对儿童有益，对老年人更是佳品。
看到洛川苹果的第一眼，绝对会被她的颜值惊艳到。
绯红的“外衣”像极了少女的脸，圆润的身体内饱含了清甜的汁水。
一口下去，一声脆响，“糟糕，这心动的感觉！”
用刀切开，白嫩嫩的果肉立即呈现在你的眼前，果肉紧实，奶白的汁水渐渐淌下，令人垂涎欲滴！
香甜的汁液在口中飞溅，顺着喉咙淌下，满口都是炸裂浓郁的、超级「正」的苹果味。
正宗的陕西沙地的红富士洛川苹果营养丰富，价值较高，吃苹果还有一定的润肺作用！
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寒冬腊月，人们往往容易口干舌燥，什么最能消火祛燥呢？试试冻梨吧！
买回家后，往凉水里一泡，轻轻敲去冻梨的冰壳，里面就是甜丝丝的蜜汁，抽去梨柄后，一捏、一吸，香甜无比，令人烦热俱消。特别是酒后吃个冰梨，既解酒，又助消化。
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柿子的营养不会因为冷冻而减少，只是口感比较好罢了。拿几个冻柿子放在冷水中，不一会儿，柿子外头就结了一层冰，而里头却融化了，这时把皮咬破，用力一吮，一股甜丝丝、凉生生的柿子蜜汁全进到口中，那叫一个透心凉啊。
其实，柿子最大的好处就是润肺化痰、健脾涩肠。吃了辛辣的东西以后，很容易上火，脂肪也容易堆积，吃点冻柿子不仅可以改善消化，还可以缓解干咳、喉痛以及大便干结、痔疮疼痛或出血的症状，是非常好的健康食品。
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补钙的重要性
相信很多人在上了年纪之后，也会主动补钙，体内钙质不足是引起骨质疏松的主要原因，所以我们在日常生活中，要注意通过饮食补充钙质。
缺乏锻炼、长期吸烟、营养不良、更年期来临、缺少日照等因素，都会增加患骨质疏松的几率，为了保护骨骼，我们不得不及时保养身体。
补钙是一回事，钙质被人体吸收利用是另一回事，如果大家不重视维生素D的话，就很可能出现钙质利用率低的现象。补充维生素D可以通过食用鸡蛋黄、动物肝脏、海鱼等方式，也可以通过晒太阳来合成维生素D。
多晒太阳，补充维生素D，促进钙镁离子的吸收
有研究表明，人体每天接受30——40分钟左右的日光浴，皮肤合成的维生素D便可满足一天的需求，而且这种物质不能长时间在体内存储，多余的维生素D会很快排出体外，所以需要每天补充。
而冬季大多时候又是阴雨绵绵的天气，光照不足，所以容易导致维生素D的缺乏。
维生素D可以促进人体对钙、镁离子的吸收；而维生素D的缺乏，或直接导致钙镁离子的吸收，同时还会因流失更多。
尤其是老年人，条件允许的话，在阴雨天气里一定要补充些维生素D。在晴朗的天气里，要多晒晒太阳。
维生素K
对于大部分朋友来说，维生素K应该很陌生，其实跟维生素D差不多，维生素K也有提高钙质利用率的作用，老年人每天适量食用香菜、菠菜、牛奶、蛋黄等富含维生素K的食物，基本上可以满足人体对维生素K的需求。
同时，大家平时也要注意控制碳酸饮料的摄入量，因为这类饮料中含有较高的糖分，草酸、盐分、磷含量高的食物也要少吃，以免影响人体对钙质的吸收，加速钙质流失。