TUhjnbcbe - 2023/10/24 19:21:00
7月22日，大暑。大暑，是二十四个节气中的第12个节气，也是夏季最后一个节气。是一年中最热的时期，气温最高。大暑习俗1.吃凉：荔枝凤梨烧仙草大暑的民俗主要体现在吃的方面，如吃凉性食物消暑。如广东很多地方都流传着一句谚语：“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。”所谓“吃仙草”中的仙草，又名凉粉草、仙人草，是药食两用植物资源。由于其具有神奇的消暑功效，所以被誉为“仙草”。烧仙草有冷、热两种吃法。烧仙草也是台湾的名小吃之一，当地在大暑还有吃凤梨的习俗，因为这个时节的凤梨最好吃，有败火的作用，再加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。福建莆田人在大暑时节则有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。2.喝热：喝羊肉汤晒伏姜不光吃凉，有的地方的人们习惯在大暑时节吃热性食物。比如，湘中、湘北素有一种传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。湘东南还有在大暑吃姜的风俗，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”山东不少地区的民众，比如枣庄，有在大暑到来这一天“喝暑羊”（即喝羊肉汤）的习俗，又叫吃伏羊。有一种食材，得从大暑一直晒到出伏——晒伏姜。大暑期间在湖南的长沙、株洲、湘潭地区，房顶、露台、前坪，经常可以看到一块块老姜在享受“日光浴”。有人说，这三伏天里的恩物，在三九严寒中给人带去了温暖。晒伏姜，从某种意义上说，也算是冬病夏治的一种表现。3.送暑：送走瘟疫保平安大暑送“大暑船”，这个民俗活动在浙江台州沿海已有几百年的历史了。清朝同治年间，此地常有病疫流行，尤以大暑时期为甚。人们以为是五位凶神所致，于是在江边建了五圣庙，更在大暑节这一天，用特制木船将供品送至椒江口外。这船就是大暑船。大暑船一般长约15米，宽约3米余，船内设有神龛、香案，载有鸡、鱼、虾、米、酒等食品与桌、椅、床、榻、枕头、棉被等用品。大暑船最终被送至码头，进行一系列祈福仪式。随后，大暑船被渔船拉出渔港，然后在大海上点燃，任其沉浮，以此祝福人们五谷丰登，生活安康。大暑养生大暑是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子，也是最容易中暑、暑湿感冒、发湿疹、腹泻等的日子，给健康带来了很多不利影响。因此，大暑时节，应注意防暑降温、滋阴生津。1.清热降暑饮好茶大暑湿热并行，人容易上火、头疼、心烦气躁，为保持身体阴阳平衡，可以选择适合自己的一些凉茶，清热降暑，养护好身体。2.防晒抗老番茄汁女孩子都怕夏天晒黑，但其实阳光中的紫外线才是最可怕的。紫外线会破坏皮肤的结缔组织，使胶原蛋白流失，皮肤逐渐就松弛了，皱纹纷纷出现，这都是阳光中的紫外线带来的危害。只从防晒能力上讲，番茄是最强的防晒食物。研究发现，番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素，可将晒伤的危险系数下降40%。因此，如果不想被晒黑，不妨多吃番茄，熟番茄比生吃效果更好。要想取得好的效果，最好是生的熟的都要吃。平时用番茄做菜，外出晒太阳就榨汁喝。3.滋阴生津好汤水酸梅汤是酸酸甜甜的东西，能滋阴生津，可以预防火气上头，肝火上逆的情况。酸梅汤很适合容易口干的人，但湿重的人要忌口，容易烧心反酸、恶心呕吐的人也不要喝。孕期喝酸梅汤，要去掉山楂、桂花、玫瑰。湿热的南方，更适合喝冬瓜茶。冬瓜性微寒，如果身体实热，有烦躁不安、口舌生疮、尿黄等症状，可以直接喝冬瓜汁，消热毒的效果很好。想要清凉解暑热，又不凉了脾胃，就熬冬瓜茶吧。白底上放着一盘冬瓜青皮冬瓜大冬瓜新鲜冬瓜4.清粥补气以消暑药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。所以，古人称“世间第一补人之物乃粥也”。在大暑节气，典型的“度暑粥”可以选择绿豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥，这些食材都具有补气清暑、健脾益胃的功效，可以帮助市民安度盛夏。大暑喝粥，可以放一些五指毛桃、淮山、茯苓等药材，祛湿效果会更好。但大暑前后还得注意饮食调整理，应注重清淡及多样化，多食营养丰富的果蔬和蛋白质。