端午节快到了，我们单位每年都有福利发，里面有粽子、咸鸭蛋、皮蛋等，今年由于特殊行业，到现在还没能回去工作，当然，没有这样的福利。我想我不会包饺子，但我可以腌咸鸭蛋，现在让我们“造”和一起来看看！
准备：新鲜一些鸭蛋
鸭蛋用水洗净
把洗过的鸡蛋放在篮子里
鸭蛋享受“日光浴”
然后准备烈酒、食用盐、两个小碗和一个玻璃容器
酒和盐被倒进两个小碗里，鸭蛋先在白酒中滚，然后在食用盐中滚，使鸭蛋均匀地涂上盐
咸鸭蛋用保鲜膜和紧实装在玻璃容器中
用盖子覆盖并放置在阴凉处20-30天
这个玻璃容器是3升，可以腌制25个左右鸭蛋
小贴士：1，干净的鸭蛋必须是“日光浴”，这样咸鸭蛋才会油腻。
2、鸭蛋用盐包好后必须用保鲜膜包紧，这样更容易味道才好。
大家好，我是紫薇柠檬味刀，一位热爱美食的宝贝妈妈，希望能与大家分享烹饪的经验，共同进步。如果你喜欢我，注意我，谢谢！
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