首先，我们先来认识一下，发育迟缓的孩子，饮食情况是怎么一回事：
1.运动发育迟缓患儿的消化、吸收特点
许多运动障碍患儿伴随咀嚼障碍或(和）吞咽障碍，由于口腔闭合能力差，经常流口水，使食
物消化的第一步受到严重影响。只能食人流质、半流质食物，影响一些营养物质的摄入。由于患儿
多伴自主神经功能失调、每天运动量少，胃肠蠕动少、胃液分泌少，大多数患儿常便秘。食物的营养吸收受到较大影响。
2.运动发育迟缓患儿营养需求特点
大部分运动障碍患儿由于肌张力增高，异常姿势持续存在，手足不自主徐动等，致使能量消耗
多，所需热量高。大多数患儿易出汗，每日丢失钠、钾、钙、氯较多。少活动，日光浴时间不足，
使患儿易缺乏维生素D，易患佝偻病。经常发生上呼吸道感染，维生素A缺乏者也较多。
3.运动发育迟缓患儿饮食营养补充
在运动发育迟缓患儿的饮食方面要注意，少量多餐，每天饮1~2次淡盐水，以补充水及电
解质。饮食要高热量、高蛋白、高脂肪、高纤维素，含多种维生素、多种微量元素的平衡膳食。还
应补充钙与维生素A与维生素D，以防骨质脱钙、疏松。饮食的特点应该具备四大特点，“烂”、“细”、“鲜”、“软”。食物（肉、米、菜）在者调时必须“烂”，不能太大、太粗、太硬。在摄人某
些食物（水果、豆制品等）时要注意“细”。可将多种（3种）水果一起榨汁饮用（文章结尾献上几个果汁食谱），以使水果颗粒细小，易吸收、易消化。由于患儿咀嚼障碍，吞咽困难，食物还要“软”。如吃鸡蛋，最好蒸水蛋。
蔬菜最好切成菜末放入粥中一起煮食用。患儿每天食入食物还必须保持“鲜”，以保证营养要素的充足。
婴幼儿患儿脑细胞的发育、修复离不开蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质。蛋白质是脑细
胞的主要成分。牛磺酸来自蛋白质的氨基酸，有利于促进胎儿和婴幼儿脑发育，使神经网络变得发达，功能健全。磷脂、胆固醇、糖脂等是脑细胞构成成分，参与大脑思维与记忆等智力活动。还有
脂肪中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA等不饱和脂肪酸，对脑细胞的发育和神经的发育起着极为重要的作用。还有两种氨基酸(色氨酸、谷氨酸）一种微量元素（铁）和维生素C，对
大脑和智力的发育有极为重要影响。它们有明显的促进幼儿大脑发育，提高儿童智力和记忆的作用。
下面，献上一些孩子妈妈们提供的果汁食谱，非常感谢他们。
（1）梨橙汁
梨半个，菠萝克，柠檬2片，橙汁毫升，蜂蜜适量。
制作：梨切小块，菠萝盐水泡后切小块，柠檬去皮，把以上三种原料放入果汁机内，加入橙汁蜂蜜打成汁即成。
（2）芒果香蕉汁
芒果1个，香蕉1条，牛奶毫升，温开水80毫升。
制作：芒果去皮去核后切小块，香蕉去皮切小块，把以上原料放入果汁机内打成汁即成。
（3）芒果酸酸乳
原味酸酸乳毫升，芒果1个，胡萝卜20克，青苹果半个。
制作：芒果去皮，核后切小块，胡萝卜切小块，青苹果去核后切小块，把以上三种原料放入果汁机内，加入酸酸乳打成汁即成。
（4）红萝卜苹果汁
材料：红萝卜1条，苹果1个，柠檬1/4个，牛奶适量
做法：（1）红萝卜削皮洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁，（2）苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入，如上果汁中一起打汁。
同时，根据孩子的喜好，适当增减水果量。摸索出，孩子最喜欢的口味。
我是康复治疗师振宇哥，医院；儿童康复治疗师。致力从神经发育学科普更多的土味育儿知识，让更多人少走弯路。喜欢的小伙伴，欢迎