说起椰子油，我放佛透过电脑键盘就能闻到那一股浓郁的芳香。上海进入深秋，最近连续的细雨让人更加想念海岛上的假日。想念阳光和岛屿，也更渴望立刻能躺在沙滩上捧着椰子水，尽情的享受日光浴带来的满足：而每天都在使用椰子油的我，似乎告诉我脑海中的夏日还未走远，也愿椰子的香甜能陪伴我们每一个微凉的日子。
风靡全球的椰子油
椰子油是一种提取自成熟椰果肉中的食用油。在热带地区，它是人们从饮食中摄取脂肪的主要来源。近年来在北美国家，椰子油被推崇为超级食物（superfood）其中有一个很重要的原因就是：椰子油中他所含有的饱和脂肪中，大多是中链饱和脂肪，相比其他的饱和脂肪，我们的身体更容易燃中链脂肪，不容易在体内产生堆积。同时椰子油也可以很好的提升我们身体中好的胆固醇的水平。椰子油也是为数不多的适合于高温烹调，比如煎炸烤的油类。而且椰子油的各种妙用，它真的可以让你变的更美丽。
1.好莱坞明星大爱的－oilpulling（椰子油拔油排毒法）
「油拔法」(oilpulling，或称油拉法)是印度阿育吠陀流传千年的疗法，它看起来简单，但使用这种自然疗法的专家称赞油漱法；能有效治疗各种疾病，任何亲身体验的人，都会从自身的身体变化中，体会到油拔法的好处。科学研究则表明油拔法能通过减少牙齿细菌、病毒和真菌来改善口腔状况，进而促进整体健康。「油拔法」可以降低微生物的数量，并改善口腔与身体系统的健康。原理是因为油的附着性高，比水更容易充满口腔牙齿、牙龈与黏膜，同时细菌具有亲油性，油会比水更容易将细菌融于其中，同时透过舌下吸收迅速将油的营养带到血液里，并将血液中的细菌与毒素排到油中。最显著的疗效是治疗牙龈流血、牙齿松，更能防止牙齿脱落、牙也迅速变白，并同时也可消除口气口臭的问题。而且这一方法，也是韩国女星李孝利和米兰达.可儿等明星大力推崇的美丽小秘密。
油漱口方法：
1、在早晨刷牙前，请注意是刷牙前，水也不要喝，取一匙的椰子油（大约10－15ml）含入口中
2、在口中用油做漱口动作，注意油不要咽下去，以免将口腔中的细菌咽下
3、此过程持续15分钟到20分钟之间，时间不要太长也不要太短，时间太短不利于效果，时间太长容易将排出的毒素重新被人体吸收
4、吐出油后，用清水或喝淡盐水漱口即可，之后再刷牙
2椰子油煮饭，热量减半
这可不是胡编乱造，这可是美国化学协会认证的黑魔法。
这种奇妙的减肥方式原理大致是这样的：淀粉可分为可吸收淀粉与不可吸收淀粉，而在米饭中，这两种淀粉同时存在。顾名思义，不可吸收淀粉无法被小肠消化，经新陈代谢后通常会被转化为葡萄糖，并与其它单糖一起为血液所吸收。而椰子油的神奇功效就在于，它能将部分可吸收淀粉转化为不可吸收淀粉，从而降低从淀粉到脂肪的转化率。
制作方法：
1在煮饭的沸水中加入椰子油，比例大约为半杯米（克）：1勺油（13毫升左右）。
2：闷40分钟或煮20-25分钟
3关键步骤：放入冰箱冷藏12小时，取出后加热食用。
3椰子油烤面包，我最爱的早餐
又快速，又健康好看的早餐。用椰子油涂在面包上（建议买裸麦核桃的），放在烤箱里烤上一小会，接着放上牛油果，水波蛋，或者香蕉，枸杞。撒一点海盐和黑胡椒，味道真的丰富至极，而且颜值也是相当的呀。
椰子油除了可以用来烘培，它也是非常具有美容价值的天然用油。可以护法，卸妆，润肤。还可以用来保护伤口。椰子油有天然的抗氧化剂，可以帮助伤口愈合，作用可以和芦荟胶来媲美。
不过在这里还是最最推荐，以及万分值得一试的就是－oilpulling！
科普知识
这个季节家里的椰子油，或者帮忙从国外带回的椰子油一定是凝固的，这不代表椰子油变质了哦，因为椰子生长在热带区，凝固点比较高。（在14-25度）当温度低于25度时，椰子油容易凝固成白色的固体或乳装物。只要把椰子油隔水加热（或带瓶身浸泡在热水里3-5分钟）就会又重新融化成液体。大家在选购椰子油的时候，也尽可能选择初榨的（即冷榨）椰子油哦。
普吉岛瑜伽之旅出发在即
泰国有机椰子油人肉带回，现接受预定
试了这么多椰子油，海南椰子油是质量最差的，菲律宾的椰子油香味太浓烈。每年去泰国做Detoxtrip时都会顺手去买Greencase的有机椰子油，几大瓶几大瓶的背回来囤货以及送给朋友。这个牌子的椰子油，可不是普通的市集货哦，在普吉岛和曼谷据说它也是唯一可以进入进口超市的品牌，它的安全性也是非常的高，还分别拿到了ISO认证，HACCP认证，USDAOrganic认证。
订购须知
我们这次普吉岛排毒瑜伽之旅的小伙伴们，11月11日出发－11.19日返回上海。
这次椰子油采购的艰巨任务也交给了我们的带队老师Sally
现在接受预定，定金为50元。
该品牌椰子油分别有1升装的，以及毫升装的。
为了方便携带，以及尽可能节省运输费用，
我们将多数带回毫升的椰子油，以及少量一升装的椰子油，
而它的价格将在（68元-元人民币区间。）
我们将在19号，在后台更新完整的价格，20号开始给大家发货，或到店自取。
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