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当前，各地的头茬紫菜迎来收获季，由于气候适宜、水质良好，今年莱芜海域的头茬紫菜产量也颇丰，价格则与去年基本持平，受到市场欢迎。
连日来，莱芜各紫菜场一派繁忙景象，许多刚从海里起吊上岸的紫菜，经过裁剪、清洗后，被人工“圈”成饼片状，摆到架上享受“日光浴”。这特殊的风景，也吸引一些市民前往观赏。
有市民说：“看见在晒紫菜，小孩没见过就带来看看，很不错，这个时候就有人来看和问，价钱合适就买一点。”
养殖户孙先生有约亩紫菜，他说，最近每天天还没亮，工人们就开始抢收紫菜。“就是凌晨的两点左右，就得起来洗紫菜，把海味洗掉，洗干净，这些人三点左右再开始手工把紫菜做成饼。上午十点左右，阳光要开始猛烈之前就做好，然后晒制，下午一两点一般就能晒好，装袋准备上市了。”
孙先生表示，今年头茬紫菜质量不错，销售形势一片大好。“主要就是色泽的光泽度要好，黑色，带有金色，才是我们这里的正宗紫菜。第一茬紫菜还没装袋，已经被人预定了，等晒干，当天晒干当天就被载走了。”
由于气候适宜、水质良好，莱芜紫菜协会预计，今年的莱芜紫菜又将迎丰收年。
莱芜紫菜协会会长王岳声说：“初步来看，计算出来今年的头茬紫菜，亩产大概在50到60斤，收成算好的年份了。从目前看，今年接下来的天气正常，延长收获的时间，到春节前可以收获四到五茬，总共有六茬紫菜的话，产量就很高了。”
澄海莱芜位于韩江河口区，营养盐丰富，适应“坛紫菜”的生长，自上世纪70年代初开始，莱芜便开始养殖紫菜，近年来，坝头片区有约60户村民在莱芜岛西南片区从事紫菜生产，养殖面积约2万亩，如今“莱芜紫菜”已成为我市的名优产品，也是澄海区的一张农产品名片，大受市场欢迎。
王岳声说：“头茬紫菜为什么大家都喜欢，因为它比较嫩，头茬收获比较脆和嫩，所以紫菜的口感比较脆甜、酥。目前头茬紫菜的价格跟去年差不多，刚开始量比较稀少，大家都是卖到一斤元到元。”
原标题：《大丰收！莱芜头茬紫菜上市啦》